3800-4000 元/月

厨师/厨师长

员工食堂厨师

包吃周末双休加班补助饭补

8-10年 · 学历不限 · 招若干人

翠云轻轨站附近

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职位描述

完成150-200人左右员工餐
每天只做中午1餐（2荤2素1汤）
下午2.3点就可以下班
时间比较自由周末双休
国家节假日放假
没有住宿！！！！
主要工作内容：
1、食堂服务菜品加工工作任务，保障就餐人员按时就餐。
2、服从食堂管理人员的工作安排和调整。自觉培养食品安全意识，讲究个人卫生。
3、听取就餐人员意见，不断改进饮食质量和需求。
4、根据就餐需求计划供应足够的需求品种和数量，并根据时令变化及时调整供应菜品的品种及营养需求。
5、监督原材料的供应质量，保证食品的健康安全。及时向食堂负责人或厨师长提交原材料采购清单和菜品供应计划。
6、不断刻苦专研业务，保障食堂供应菜品的色、香、味、形俱全，促进就餐人员的就餐意愿。
7、负责自身使用的厨房物品和各种设备的管理保养工作。
8、负责自身岗位的安全管理和卫生工作，及原材料、半成品和成品的留样工作。
9、收工前做好油、盐、酱料、调味品和剩余肉菜的整理工作，做好砧墩、台面、灶面等的清洁工作。
10、爱护公物，保管好用具，节约用水、用电、用气、用料，保持炉灶、台、铲、勺等用具的清洁。
11、严格遵守食品加工流程和规范，严禁切配和烹饪变质（腐败、过期）食品，严防食物中毒事件的发生。

公司介绍

两江新区旺食社餐厅（个体工商户）,成立日期:2024年05月16日,创建于重庆市,经营范围:许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：外卖递送服务；农副产品销售；食用农产品批发；食用农产品零售；新鲜蔬菜批发；新鲜蔬菜零售；新鲜水果批发；新鲜水果零售；鲜蛋批发；鲜蛋零售；鲜肉批发；鲜肉零售；水产品批发；食品销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）,企业注册地址:重庆市两江新区翠云街道云柏路2号联盛大厦负一层（食堂）;诚挚邀请您的加入！