7999-8000 元/月

厨师/厨师长

西餐厨师长

包吃五险一金

经验不限 · 学历不限 · 招1人

重庆巴南龙洲湾瑞龙路16号德普学校

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

岗位要求：
1、具有3-5年大型西餐厅厨师长管理工作经验，熟悉餐饮行业的经营管理和运营，能有效管理餐厅的日常运营；
2、具有员工培训的能力，做好原材料进货把控和校期管理
3、能识别食品安全隐患，并将隐患进行排除；
4、具有较强的沟通能力和团队协作能力，能够有效的与员工和客户沟通工作
5、具有较强的领导能力、决策能力和统筹能力
6、熟悉西餐厅的各类菜品，按要求出餐，同时具备研发新菜的能力
岗位职责：
1、控制食品成本：按照要求控制在标准范围内，做到不浪费，物尽其用；
2、研发新菜品：根据学生的喜好结合学校要求，研发出合适的西餐菜品，配合学校完成试菜工作，推出主打菜，定期更新菜单；
3、接待用餐：按照学校的要求，提供不同标准的接待用餐，如配餐、自助餐等，形式不限；
4、安排指导厨房的日常运营工作，严格把关菜品质量，聆听学生和老师的意见并进行调整，督促员工合理合规安排各项工作事宜；
5、培训工作：定期对厨房员工进行食品安全、安全生产等各项培训；
6、食品安全：对原材料进货校期和质量进行严格把控，并制作好时间管理条，做好厨房校期管理工作；
7、按要求做好厨房各类记录工作；
8、领导交办的其它工作。
工作时间：早8：00-14：0015：30-20：00
薪资：8000元月

公司介绍

埃顿服务公司概况
埃顿服务是一家供应商提供国际性的综合设施管理服务。
埃顿服务于1997年由法国企业家博龙先生在越南成立，1999年将公司总部迁至中国上海，至今服务年限达至20年。
埃顿服务的运营网络在全球拥有26,000名员工（中国23,000名员工）为您的商业需求提供服务。我们的主要运营点专注在世界经济增长中心，中国、东南亚、中东和非洲，其中在中国超过60个城市拥有分公司为当地提供服务。